Открытая кухня. Да начнется битва рестораторов! Игра - Александра Горева-Куртышева (4631147413123)

Про книгу «Відкрита кухня. Нехай почнеться битва рестораторів!» Олександра Горєва-Куртишева

Мрієте про власний ресторан чи будь-який інший успішний проект? А навіщо вам це? Бажаєте змінити світ на краще? А якщо чесно? Гра ”Відкрита кухня” - це захоплююча баталія між новачками у ресторанному бізнесі, роль яких візьмуть він гравці. Вам належить відкрити один заклад та приймати рішення спільно. Але у кожного з вас буде своя таємна ціль! І багато в чому ці цілі суперечитимуть одна одній. Що за місце ви створите до кінця гри - забігайлівку із затишною атмосферою та постійними покупцями? Наймоднішу в місті смузичну з фіто-їжею? Чи привокзальну шаверму із високою маржинальністю? Чия мета буде реалізована у результаті? Залежить від вашої хитрості, стратегічного мислення та вміння домовлятися. Створюючи цю гру, її авторка - бізнес-тренер Олександра Горєва-Куртишева - надихалася ідеями Фредеріка Лалу, описаними у його книзі ”Відкриваючи організації майбутнього”. ”Відкрита кухня” граючи переверне ваші уявлення про ведення бізнесу та роботу компаній. Як грати в цю гру Спочатку кожен гравець отримує карту ролі, в якій відзначено його особисту мету. Наприклад, Хрещеному Папі доведеться будь-що зробити кращу в місті (і єдину) піцерію. А Бабулі – нагодувати своїх клієнтів пиріжками до відвалу. У кожній меті ”зашитий” свій стиль управління бізнесом, якого вам належить дотримуватися. Цей стиль описується співвідношенням трьох кольорів: - бірюзового (він відповідає за людський підхід до бізнесу, турботу про співробітників та споживачів, прагнення зробити світ кращим); - помаранчевого (це вплив і амбіції, прагнення зайняти якомога більшу частку ринку і стати найпомітнішим за всіх); - Червоного (грошовий пріоритет, що не передбачає завоювання світу, все спрямоване лише на отримання вигоди швидко і з мінімумом зусиль). Кожен ігровий ден

Купити книгу «Відкрита кухня. Нехай почнеться битва рестораторів!» Олександра Горєва-Куртишева в Україні

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого замовити книгу "Відкрита кухня. Нехай почнеться битва рестораторів!" (Олександра Горєва-Куртишева) з ISBN 4631147413123 видавництва. Ми пропонуємо доставку всіх товарів каталогу по Україні: Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Рівне, Ужгород та ін., а також кур'єрську доставку по Києву або самовивіз з нашого магазину в Києві. При замовленні вартістю від 750 грн. діє безкоштовна доставка (поштою по Україні або кур'єром по Києву). Більш докладно про ціну та умови доставки.