Открытая кухня. Да начнется битва рестораторов! Игра - Александра Горева-Куртышева (4631147413123)

О книге «Открытая кухня. Да начнется битва рестораторов! Игра» Александра Горева-Куртышева

Мечтаете о собственном ресторане или любом другом успешном проекте? А зачем вам это? Хотите изменить мир к лучшему? А если честно? Игра ”Открытая кухня” - это увлекательная баталия между новичками в ресторанном бизнесе, роль которых примут на себя игроки. Вам предстоит открыть одно заведение и принимать решения совместно. Но у каждого из вас будет своя тайная цель! И во многом эти цели будут противоречить друг другу. Что за место вы создадите к концу игры - забегаловку с уютной атмосферой и постоянными покупателями? Самую модную в городе смузичную с фито-едой? Или привокзальную шаверму с высокой маржинальностью? Чья цель будет реализована в итоге? Зависит от вашей хитрости, стратегического мышления и умения договариваться. Создавая эту игру, ее автор - бизнес-тренер Александра Горева-Куртышева - вдохновлялась идеями Фредерика Лалу, описанными в его книге ”Открывая организации будущего”. ”Открытая кухня” играючи перевернет ваши представления о ведении бизнеса и работе компаний. Как играть в эту игру В начале каждый игрок получает карту роли, в которой отмечена его личная цель. Например, Крестному Папе предстоит любыми средствами сделать лучшую в городе (и единственную) пиццерию. А Бабуле - накормить своих клиентов пирожками до отвала. В каждой цели ”зашит” свой стиль управления бизнесом, которого вам предстоит придерживаться. Этот стиль описывается соотношением трех цветов: - бирюзового (он отвечает за человеческий подход к бизнесу, заботу о сотрудниках и потребителях, стремление сделать мир лучше); - оранжевого (это влияние и амбиции, стремление занять как можно большую долю рынка и стать заметнее всех); - красного (денежный приоритет, не подразумевает завоевания мира, все направлено только на получение выгоды быстро и с минимумом усилий). Каждый игровой день вы сталкиваетесь с событиями и контекстом от инвестора, который требует от вас определенного решения. Принимать его игрокам нужно сообща, с помощью голосования. Голосовать можно по договоренности, а решения можно нарушать. Каждое решение приводит к движению одной из трех фишек - бирюзовой, оранжевой или красной - по полю, иллюстрирующему происходящее в ресторане. Чем больше бирюзовых решений, тем довольнее команда и гуманнее ваш бизнес. Красные решения делают ваш ресторан (и вас) богаче. Ну а оранжевые - влиятельнее. Во время игры вы будете получать бонусы, зарабатывать деньги и влияние, улучшать командный дух. Все эти параметры могут привести вас к победе или наоборот - в зависимости от вашей игровой цели. К концу партии у игроков сложится картинка ресторана на поле. Состав игры 1. Игровое поле 2. 5 планшетов игрока 3. 5 ширм 4. 8 карт личных целей 5. 18 карт секретного приема 6. 50 карт событий 7. 5 фишек денег 8. 5 фишек сотрудников 9. 50 жетонов власти 10. 3 фишки трека 11. правила игры

Купить книгу «Открытая кухня. Да начнется битва рестораторов! Игра» Александра Горева-Куртышева в Украине

В нашем интернет-магазине вы можете недорого заказать книгу "Открытая кухня. Да начнется битва рестораторов! Игра" (Александра Горева-Куртышева) с ISBN 4631147413123 издательства. Мы предлагаем доставку всех товаров каталога по Украине: Харьков, Днепр, Одесса, Львов и др., а также курьерскую доставку по Киеву или самовывоз из нашего магазина в Киеве. При заказе стоимостью от 750 грн. действует бесплатная доставка (почтой по Украине или курьером по Киеву). Более подробно о цене и условиях доставки.