Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 - Виолетта Гвоздовская (978-5-6044967-7-0)

Про книгу «Операційний директор. Сила ресторанної компанії. Том 2» Віолетта Гвоздовський

Це другий том книги з операційного управління ресторанними мережами. Тут ви дізнаєтеся про системах виробничого та управлінського обліків, підходах в збільшенні виручки, оптимізації собівартості, витрат і вихід на механізми поліпшення прибутку всієї компанії. Питання, як збільшити прибуток, більше не буде без відповіді. У книзі наводяться реальні приклади і стратегії, які вже допомогли збільшити рентабельність ресторанних компаній в середньому на 25%. Окремий блок присвячений HR-технологій, лідерства та технікам впливу на команди. Операційному директору не можна думати, що він зможе витягнути питання керівництва компанією на своїй чарівності або системності. Управлінню потрібно вчитися. Половина матеріалу буде присвячена особистим ефективним напрацювань автора в лідерстві, формуванні ефективних команд. Унікальність книги в тому, що це єдиний в своєму роді мультимедійний проект, так як тут ви побачите не тільки текст, а й посилання на відеоматеріали, що дають можливість опрацювати кожну тему набагато глибше. Ви зможете не тільки читати, але й дивитися записи або завантажувати корисний матеріал. А в додатках в кінці книги знайдете велику кількість шаблонів, чек-листів і реальних практичних методик для аналізу. Ця книга приречена на успіх, оскільки в ній не тільки представлена ??інформація про особисті підходах, секрети і методиках автора в мережевому управлінні, а й міститься значна кількість кейсів і прикладів з реальної практики останніх років.

Купити книгу «Операційний директор. Сила ресторанної компанії. Том 2» Віолетта Гвоздовський в Україні

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого замовити книгу "Операційний директор. Сила ресторанної компанії. Том 2" (Віолетта Гвоздовський) з ISBN 978-5-6044967-7-0 видавництва. Ми пропонуємо доставку всіх товарів каталогу по Україні: Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Рівне, Ужгород та ін., а також кур'єрську доставку по Києву або самовивіз з нашого магазину в Києві. При замовленні вартістю від 750 грн. діє безкоштовна доставка (поштою по Україні або кур'єром по Києву). Більш докладно про ціну та умови доставки.