Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 - Виолетта Гвоздовская (978-5-6044967-7-0)

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 - Виолетта Гвоздовская (978-5-6044967-7-0)

Нет в продаже
Нет в продаже 1100
1 100 грн
  • ISBN: 978-5-6044967-7-0
  • Код товара: 352178
Основные характеристики
Язык: русский
Переплёт: твердый
Бумага: офсетная белая
Количество страниц: 304
Формат: 170х240 мм

О книге «Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2» Виолетта Гвоздовская

Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, затрат и выходе на механизмы улучшения прибыли всей компании. Вопрос, как увеличить прибыль, больше не будет без ответа. В книге приводятся реальные примеры и стратегии, которые уже помогли увеличить рентабельность ресторанных компаний в среднем на 25%. Отдельный блок посвящен HR-технологиям, лидерству и техникам влияния на команды. Операционному директору нельзя думать, что он сможет вытянуть вопрос руководства компанией на своем обаянии или системности. Управлению нужно учиться. Половина материала будет посвящена личным эффективным наработкам автора в лидерстве, формировании эффективных команд. Уникальность книги в том, что это единственный в своем роде мультимедийный проект, так как здесь вы увидите не только текст, но и ссылки на видеоматериалы, дающие возможность проработать каждую тему гораздо глубже. Вы сможете не только читать, но и смотреть записи или скачивать полезный материал. А в приложениях в конце книги найдете большое количество шаблонов, чек-листов и реальных практических методик для анализа. Эта книга обречена на успех, поскольку в ней не только представлена информация о личных подходах, секретах и методиках автора в сетевом управлении, но и содержится значительное количество кейсов и примеров из реальной практики последних лет.

Купить книгу «Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2» Виолетта Гвоздовская в Украине

В нашем интернет-магазине вы можете недорого заказать книгу "Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2" (Виолетта Гвоздовская) с ISBN 978-5-6044967-7-0 издательства. Мы предлагаем доставку всех товаров каталога по Украине: Харьков, Днепр, Одесса, Львов и др., а также курьерскую доставку по Киеву или самовывоз из нашего магазина в Киеве. При заказе стоимостью от 750 грн. действует бесплатная доставка (почтой по Украине или курьером по Киеву). Более подробно о цене и условиях доставки.

Основные характеристики
Язык
русский
Переплёт
твердый
Бумага
офсетная белая
Количество страниц
304
Формат
170х240 мм
Автор
Виолетта Гвоздовская

Рецензии на книгу «Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2».

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Оставив полезный отзыв, Вы получите купон на скидку для следующей покупки
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями