Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания - Ричард Эвершед, Никола Темпл (978-5-9614-5847-3)

Про книгу «Склад. Як нас дурять виробники продуктів харчування» Нікола Темпл , Річард Евершед

Махінаціями з продуктами харчування людство займається з найдавніших часів: дешеве видається за дороге, покидьки за делікатеси, шкідливе - за корисне. Виробники їжі йдуть на різні хитрощі, щоб заробити якомога більше на довірливих споживачах. І добре, якщо такі підробки виявляються нешкідливими: історія знає чимало випадків, коли їх вживання призводило до летального результату. Включенням до складу продуктів сумнівних інгредієнтів не гребують навіть всесвітньо відомі харчові концерни, що вже говорити про кустарних виробників. Автори книги розповідають про безліч сучасних і перевірених часом способів фальсифікації їжі, а також про методи виявлення обману і можливості протидіяти шахраям. Чому книга «Склад» гідна прочитання: 1) ви дізнаєтеся, як виготовити підроблене яйце, майже не відрізняється від справжнього; 2) вам відкриється цілий Всесвіт простих, середньої складності і дуже хитромудрих трюків, які допомагають виробникам їжі обманювати вас заради більшої наживи; 3) ваше критичне мислення після прочитання цієї книги вийде на абсолютно інший рівень, ви почнете з великою підозрою ставитися до того, що вам намагаються продати, і навчитеся розпізнавати підробки. Попутно ви дізнаєтеся дуже багато про різноманітних харчових (і не дуже) добавках. Для кого ця книга: Для широкого кола читачів, яким не все одно, що потрапляє в їх організм під виглядом смачною і корисною їжі. автори: Річард Евершед - професор біогеохімії в Брістольському університеті (Великобританія), дослідник, авторитетний фахівець світового рівня з виявлення шахрайства при виробництві харчових продуктів. Розробки його команди використовуються кримінальною поліцією, в тому числі при розслідуванні вбивств. Нікола Темпл - біолог, еколог, автор безлічі наукових статей. Активно співпрацює з провідними світовими університетами та дослідницькими центрами.

Купити книгу «Склад. Як нас дурять виробники продуктів харчування» Нікола Темпл , Річард Евершед в Україні

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого замовити книгу "Склад. Як нас дурять виробники продуктів харчування" (Нікола Темпл , Річард Евершед) з ISBN 978-5-9614-5847-3 видавництва. Ми пропонуємо доставку всіх товарів каталогу по Україні: Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Рівне, Ужгород та ін., а також кур'єрську доставку по Києву або самовивіз з нашого магазину в Києві. При замовленні вартістю від 750 грн. діє безкоштовна доставка (поштою по Україні або кур'єром по Києву). Більш докладно про ціну та умови доставки.