Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса - Эмили Раффа (978-985-15-4912-8)

Про книгу «Ремісничий хліб на заквасці. Дивовижна домашня випічка майже без замісу» Емілі Раффа

Натуральна закваска - зовсім легко! Ця книга робить дуже смачний, апетитно хрусткий хліб доступним для кожного, хто цікавиться випічкою на заквасці. Емілі Раффа пояснює, як в домашніх умовах вивести свою закваску всього з двох інгредієнтів. Ви дізнаєтеся, що потрібно живим культурам для процвітання і як врятувати закваску, яку ви забули погодувати. Ви зможете легко і швидко спекти свою першу хлібину завдяки простим рецептам для початківців, і ваш будинок наповниться чарівним ароматом свіжої випічки. Потім ви розширите горизонти за допомогою більш ніж 65 неймовірних рецептів, серед яких є "Оливки, чебрець і пармезан", "М'який цільнозерновий зі свіжим медом", "Піца-фокаччею з соусом песто і сиром фонтіна без замісу", "Булочки з розплавленим Асіаго , солодкими яблуками і розмарином "і багато-багато іншого. У всіх рецептах використовується техніка, яка майже не вимагає замісу: нехай закваска сама виконає за вас основну роботу. Ви зможете вклинитися випічку в свій розклад, навіть якщо дуже зайняті кар'єрою або дітьми. Як професійний шеф-кухар, фуд-блогер і завзятий домашній пекар, Емілі багато років вивчала методи роботи з закваскою не тільки з наукової, але і з практичної точок зору. У цьому керівництві з приголомшливими фотографіями вона розповідає про свою подорож, щоб ви могли почати своє. Випічка чудового хліба на заквасці може здатися важким заняттям, проте короткі, чіткі інструкції Емілі, її корисні поради та підтримка зроблять цей процес абсолютно нескладним. Завдяки її книзі у мене з'явилася чудова звичка хлібопечення, від якої неможливо позбутися! - Саманта Сеневіратне, автор книги The New Sugar and Spice, номінант на премію Джеймса Берда Книга Емілі сповнена креативних і практичних рецептів, приголомшливих ноу-хау і надихаючих рад. Міф про складність випічки на заквасці нарешті розвіяний! - Олександра Стаффорд, автор книги Bread Toast Crumbs про автора Емілі Раффа - випускниця Міжнародного кулінарного центру і автор декількох книг. Її рецепти і фотографії можна знайти в інтернеті і в ряді друкованих видань. У своєму популярному блозі Clever Carrot вона пропонує безліч дотепних рецептів здорового життя.

Купити книгу «Ремісничий хліб на заквасці. Дивовижна домашня випічка майже без замісу» Емілі Раффа в Україні

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого замовити книгу "Ремісничий хліб на заквасці. Дивовижна домашня випічка майже без замісу" (Емілі Раффа) з ISBN 978-985-15-4912-8 видавництва. Ми пропонуємо доставку всіх товарів каталогу по Україні: Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Рівне, Ужгород та ін., а також кур'єрську доставку по Києву або самовивіз з нашого магазину в Києві. При замовленні вартістю від 750 грн. діє безкоштовна доставка (поштою по Україні або кур'єром по Києву). Більш докладно про ціну та умови доставки.