Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - Родольф Ландмен (978-5-389-13881-0)

Про книгу «Велика книга пекаря. Хліб , бриоши , випічка. Вчимося готувати шедеври» Родольфо Ландмен

Приголомшлива колекція рецептів найспокусливішою випічки з докладними покрокові інструкції і фотографіями. Багети, короваї, фіселі, чіабатти, фокаччи, здобні булочки, бейгли, круасани, бриоши, Тарту, кекси, печива... Все, чим славляться французькі булочні! Родольфо Ландмен, знаменитий пекар і кондитер, творець паризької мережі булочних Maison Landemaine, ділиться секретами майстерності і професійними хитрощами, а засновник Cuisine Innovation, інженер харчової промисловості та фахівець з молекулярної гастрономії Анн Казория пояснює знайомі всім нам процеси випічки хліба з наукової точки зору. Наочна інфографіка та ілюстрований глосарій допоможуть оволодіти основними пекарськими прийомами і техніками, розібратися в продуктах, кухонного начиння і інвентарі.

Купити книгу «Велика книга пекаря. Хліб , бриоши , випічка. Вчимося готувати шедеври» Родольфо Ландмен в Україні

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого замовити книгу "Велика книга пекаря. Хліб , бриоши , випічка. Вчимося готувати шедеври" (Родольфо Ландмен) з ISBN 978-5-389-13881-0 видавництва. Ми пропонуємо доставку всіх товарів каталогу по Україні: Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Рівне, Ужгород та ін., а також кур'єрську доставку по Києву або самовивіз з нашого магазину в Києві. При замовленні вартістю від 750 грн. діє безкоштовна доставка (поштою по Україні або кур'єром по Києву). Більш докладно про ціну та умови доставки.