Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee - Колін Гармон (978-617-7866-72-4)

О книге «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee» Колін Гармон

Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав’ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси. Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав’ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути двуликими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода? Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав’ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів. Кому сподобається книжка Для тих читачів, які планують відкрити власну кав’ярню, для тих, хто її вже відкрив, а також для всіх, хто не має наміру цього робити, але цікавляться «внутрішньою кухнею» роботи кав’ярні. «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee» Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо. Про автора Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможець Чемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів. Джерело:

Купить книгу «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee» Колін Гармон в Украине

В нашем интернет-магазине вы можете недорого заказать книгу "Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee" (Колін Гармон) с ISBN 978-617-7866-72-4 издательства. Мы предлагаем доставку всех товаров каталога по Украине: Харьков, Днепр, Одесса, Львов и др., а также курьерскую доставку по Киеву или самовывоз из нашего магазина в Киеве. При заказе стоимостью от 750 грн. действует бесплатная доставка (почтой по Украине или курьером по Киеву). Более подробно о цене и условиях доставки.