Збірник рецептур національних трав та кулінарних виробів - (978-966-498-495-6)

Збірник рецептур національних трав та кулінарних виробів - (978-966-498-495-6)

Є в наявності
Є в наявності 944
944 грн
  • ISBN: 978-966-498-495-6
  • Код товару: 354030
Основні характеристики
Автор: Арій
Укладач: О. Шалимінов
Видавництво: Арій
Мова: українська
Обкладинка: тверда обкладинка
Папір: офсетний з відтінком

Про книгу «Збірник рецептур національних трав та кулінарних виробів»

До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України № 484 від 06.07.99 р., що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, і 30 таблиць із нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів, а також основні правові, нормативно-правові й інші акти, що регулюють діяльність суб’єктів господарювання в галузі ресторанного господарства.

Купити книгу «Збірник рецептур національних трав та кулінарних виробів» в Україні

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого замовити книгу "Збірник рецептур національних трав та кулінарних виробів" () з ISBN 978-966-498-495-6 видавництва Арій. Ми пропонуємо доставку всіх товарів каталогу по Україні: Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Рівне, Ужгород та ін., а також кур'єрську доставку по Києву або самовивіз з нашого магазину в Києві. При замовленні вартістю від 750 грн. діє безкоштовна доставка (поштою по Україні або кур'єром по Києву). Більш докладно про ціну та умови доставки.

Основные характеристики
Укладач
О. Шалимінов
Видавництво
Арій
Мова
українська
Обкладинка
тверда обкладинка
Папір
офсетний з відтінком
Кількість сторінок
992
Формат
170х240 мм
Ілюстрації
без ілюстрацій
Вага
1.010

Рецензії на книгу «Збірник рецептур національних трав та кулінарних виробів».

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!
Залишивши корисний відгук, Ви отримаєте купон на знижку для наступної покупки
Я прочитав Умови згоди і згоден з вимогами