Итальянский ресторан. Создание и управление - Маргарита Моисеева (978-5-98176-042-7)

Итальянский ресторан. Создание и управление - Маргарита Моисеева (978-5-98176-042-7)

Немає у продажу
Немає у продажу 104
104 грн
  • ISBN: 978-5-98176-042-7
  • Код товару: 290442
Основні характеристики
Видавництво: Ресторанні відомості
Обкладинка: м`яка обкладинка
Кількість сторінок: 160
Формат: 70х100/16 (170х240 мм)
Автор: Маргарита Мойсеєва

Про книгу «Італійський ресторан. Створення та управління» Маргарита Мойсеєва

На думку провідних російських експертів, заклади італійської кухні - один з найперспективніших напрямків сучасного ресторанного ринку. Мода на італійську кухню не тільки стабільно утримується на протязі останніх років, але і отримує сьогодні друге народження. У книзі узагальнено досвід кращих вітчизняних ресторанів, що працюють в даному сегменті, представлений детальний аналіз їх діяльності, розглянуті всі аспекти створення та управління - від концепції та вибору обладнання до особливостей гастрономії, винної карти і обслуговування.

Купити книгу «Італійський ресторан. Створення та управління» Маргарита Мойсеєва в Україні

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого замовити книгу "Італійський ресторан. Створення та управління" (Маргарита Мойсеєва) з ISBN 978-5-98176-042-7 видавництва Ресторанні відомості. Ми пропонуємо доставку всіх товарів каталогу по Україні: Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Рівне, Ужгород та ін., а також кур'єрську доставку по Києву або самовивіз з нашого магазину в Києві. При замовленні вартістю від 750 грн. діє безкоштовна доставка (поштою по Україні або кур'єром по Києву). Більш докладно про ціну та умови доставки.

Основные характеристики
Видавництво
Ресторанні відомості
Обкладинка
м`яка обкладинка
Кількість сторінок
160
Формат
70х100/16 (170х240 мм)
Автор
Маргарита Мойсеєва

Рецензії на книгу «Італійський ресторан. Створення та управління ».

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!
Залишивши корисний відгук, Ви отримаєте купон на знижку для наступної покупки
Я прочитав Умови згоди і згоден з вимогами