Итальянский ресторан. Создание и управление - Маргарита Моисеева (978-5-98176-042-7)

Итальянский ресторан. Создание и управление - Маргарита Моисеева (978-5-98176-042-7)

Нет в наличии
Рейтинг:

Нет в наличии 104.00
104.00 грн

  • ISBN: 978-5-98176-042-7
  • Код товара: 290442

Доставка по Киеву в день заказа, по Украине 1-2 дня
При заказе на сумму от 750 грн. доставка бесплатно
Предзаказ. Квалифицированые менеджеры помогут купить нужную книгу в Украине
Покупайте с Приват24, наличными при получении

Основные характеристики Все характеристики
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2006
Количество страниц: 160
Переплёт: Мягкий
Формат: 70х100/16 (170х240 мм)

О книге Итальянский ресторан. Создание и управление

По мнению ведущих российских экспертов, заведения итальянской кухни — одно из самых перспективных направлений современного ресторанного рынка. Мода на итальянскую кухню не только стабильно удерживается на протяжении последних лет, но и получает сегодня второе рождение. В книге обобщен опыт лучших отечественных ресторанов, работающих в данном сегменте, представлен подробный анализ их деятельности, рассмотрены все аспекты создания и управления — от концепции и выбора оборудования до особенностей гастрономии, винной карты и обслуживания.

Купить книгу "Итальянский ресторан. Создание и управление" Маргарита Моисеева в Украине

В нашем интернет-магазине вы можете недорого заказать книгу "Итальянский ресторан. Создание и управление" (Маргарита Моисеева) с артикулом 978-5-98176-042-7 издательства Ресторанные ведомости. Мы предлагаем доставку всех товаров каталога по Украине: Харьков, Днепр, Одесса, Львов и др., а также курьерскую доставку по Киеву или самовывоз из нашего магазина в Киеве. При заказе стоимостью от 750 грн. действует бесплатная доставка (почтой по Украине или курьером по Киеву). Более подробно о цене и условиях доставки.

Основные характеристики
Год издания
2006
Количество страниц
160
Переплёт
Мягкий
Формат
70х100/16 (170х240 мм)

Рецензии на Итальянский ресторан. Создание и управление

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями